”
感兴趣,但是没油。
姐妹有没有算过这笔帐,外卖排骨,一包八九块的小排骨,至少26块。一瓶18升的食用油,也才30出头,炸一次,最多用半瓶油,也就是15块钱的油,一根排骨能切十六七块二十多块钱。其实算下来,很便宜。当然没有算上人力成本啦。主要是,更“健康”一些。
恶魔低语。
谈判高手。
说得我都动心了主要想跟山山一起,多学点生活技能。
没错到哪儿了都饿不到自己。
我不同,我先点了外卖炸排骨,待会我先吃,卷死你们。
“小苏打抓黏,排骨就会嫩。然后加清水浸没排骨。”
山山洗洗手,“下一步我们炸蒜蓉。”
剥好的大蒜,剁成蒜蓉,用水泡一会儿,挤压出蒜蓉汁,再把蒜蓉汁倒入刚刚的排骨里面,让排骨吸收蒜汁。
接着小火油炸蒜蓉,炸出来的蒜蓉,过滤油水后,摇摆一下,“簌簌”作响。
山山点头,嗯,炸得不错。
吸溜,炸得太好了
让我吃一口蒜吧,我是大蒜爱好者
哈哈哈,魔鬼吗。
排骨裹上少许生粉,分两次油炸排骨,第一次用低温,第二次用高温复炸。
真香啊,旁边的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初,被小木屋厨房支配的日子里了。
我也想加入,诶,忍不住点了一份炸鸡排,幸好是中午。
本来点了外卖的,有点了一份炸排骨,今天中午不睡了,吃完两份外卖再去工作
呜呜呜我也是,哎,一杯咖啡35,外卖点了两份56,来回地铁8块,呜呜,今天生活费严重超标了。
炸出来的排骨金黄酥脆,外酥里嫩,淋上刚炸的蒜蓉,再配上一小碟蘸料。
刚炸出来,六七双筷子伸向炸排骨。
山山笑起来,“吃吧吃吧,刚炸出来最好吃,小心烫哦。”
话音刚落,崔哲溪已经吃到第二块了。
咬一口,仿佛酥脆的表皮下,能流出少许鲜嫩的肉汁,再配上蒜蓉五匹的香味,谁不说一句绝。
呜呜呜,绝呀。
哈哈哈哈,外卖哥说,今天炸排骨爆单了。
鸡翅焖饭和烤鱼,同时制作。
约莫再过半个小时,开饭了。
今天中午吃饭,拿出一些冰箱里的啤酒。初夏的日子里,天气不是很热,大家畅快极了。
酒足饭饱,躺在阴凉的树底下,靠着沙滩椅。
山山一边看琴谱,一边扇着蒲扇。两只蓝顶画眉在她周围,扑棱着翅膀,飞来飞去。
打了个哈欠,蒲扇盖到脸上,午休一会儿。
两只蓝顶画眉,懂事地飞走了,不打扰她午休。
湿润的海风吹拂,山山一只手垂下来,进入梦乡。
是我羡慕的生活了。
太羡慕了
其他人去房间休息了。
四十分钟后,山山最先醒,午后的海岛,有点热。
她去厨房转转,冰箱里有冷冻的冰块,还有一些水果、乳酪、牛奶。
那就做一个糖酪浇樱桃吧。
“糖酪浇樱桃是唐代夏时的甜点,”山山拿出各种用材。
深红色的樱桃,颗粒饱满,香味浓郁,被山山摆放到桌台。
昨天冰箱还没有水果,这些应该是今早谢今砚送来的,山山心脏微微触动了一下。前些天刚和他说过,樱桃成熟了。
嗯,我记得昨天还没有水果,只有鸡蛋和饮料。
观察真仔细
那肯定是燕燕让人送的。
山山把所需的食材拿出来,摆到桌面。
跟直播间的观众聊天,“宋代词人辛弃疾的菩萨蛮坐中赋樱桃有一句香浮乳酪玻璃碗,年年醉里尝新惯,说的就是糖酪浇樱桃这种美点。
今天我们不仅要浇乳酪上去,还会打一些沙冰哦。”2
吸溜,听起来就好吃
掉入山山的传统美食陷阱。
甜蜜陷阱,呜呜,一头扎进去再也出不来了。
“在魏晋南北朝时期,匈奴和汉族文化交流,彼此一些习俗逐渐融合,饮食就是民族融合的表现之一,中原的汉人逐渐接受乳酪制品。乳酪和樱桃,两种美好的食材搅拌食用,更是加倍味美。”
天才1秒记住:5LA.CC
本章未完,请点击下一页继续阅读->>>